quinta-feira, 26 de julho de 2012

Lanches Criativos e Divertidos

Última semana das férias e está faltando inspiração para o lanche das crianças? Confira estas dicas charmosas e gostosas!



A reinvenção do copo de leite
Que tal da um “up” no leitinho das crianças? Mergulhe a boca do copo em chocolate derretido e depois mergulhe em confeitos coloridos. Deixe o chocolate endurecer, coloque o leite no copo e surpreenda a criançada! Canudinhos coloridos podem dar um charme a mais!


Renda-se ao biscoito recheado
Que tal trocar o recheio do tradicional biscoito recheado por uma geléia artesanal ou um doce de leite mineiro? Criativo, saborosos e as crianças adoram. Aproveite e escolha um biscoito integral ou com fibras.


Grilled Cheese na tostadeira
Vire a tostadeira de lado e use-a para derreter queijo sobre o pão de forma e faça grilled cheese para o lanche!


Paninis de coração
Corte pão fatiado, peito de peru e queijo com forminhas de coração (aquelas de biscoito), monte sanduichinhos e coloque para tostar no grill. Espete em palitinhos coloridos e sirva em copinhos bonitinhos.

sexta-feira, 13 de julho de 2012

Dicas de lanchinhos saudáveis

Muitos mães se queixam que seus filhos resistem aos alimentos saudáveis. Torná-los mais atrativos pode ser uma forma de chamar a atenção de convencer os pequenos a provar novos sabores. Separamos três dicas para inspirar você, confira!

• Espetinhos
O que você precisa:
Peito de peru em pedaços
Tomate cereja
Queijo (o que seu filho preferir, você pode usar mais de um tipo de desejar)
Azeitonas pretas
Alface
Mini picles
Mini baguete
Palitos de espetinhos


Como fazer:
Corte o queijo a baguete e o peito de peru em cubos e as folhas de alface (lavadas) em pedaços pequenos. Espete no palito 1 azeitona, 1 cubo de baguete, 1 pedaço de alface, 1 cubo de queijo, 1 tomate cereja (lavado) 1 cubo de peito de peru, 1 mini picles e outro cubo de baguete para finalizar. Está pronto o espetinho! É uma ótima opção para aquele dia que os amiguinhos vem brincar com seu filho em casa. Divertidos, colorido e saudável!



• Morangos Decorados
O que você precisa:
Morangos
Chocolate branco
Confeitos coloridos


Como fazer:
Derreta o chocolate em banho-maria e reserve. Lave e seque os morangos. Mergulhe apenas a ponta do morango no chocolate derretido e depois mergulhe nos confeitos coloridos. Coloque numa prato para que o chocolate endureça novamente. Delicioso!




• Palitinhos Coloridos:
O que você precisa:

Cenouras
Pepino japonês
Pimentão (pode usar a cor de sua preferência)
Aspargos
Patê (de seu preferência)


Como fazer:
Corte os ingredientes em tirinhas finas. As cenouras podem ser servidas cruas ou cozidas. Coloque o patê no fundo de um recipiente e decore com as tirinhas que você cortou, colocando um pouco de cada variedade para ficar bem colorido. Está pronto para servir! Você pode substituir os ingredientes de acordo com a preferência de seu filho. Se estiver em dúvida sobre o tipo de patê, confira estas receitas (em inglês) de molhos e patês.



quinta-feira, 28 de junho de 2012

Crianças na Cozinha: dicas de livros para estimular as crianças a aprender a cozinhar e se relacionar melhor com os alimentos


O Livro de Receitas do Menino Maluquinho
Ziraldo – Ed. Melhoramentos
São 47 receitas criadas por Emma Xavier, a Tia Emma. Um grupo de crianças, entre 8 e 11 anos, testou as receitas incluídas neste livro. Todas foram realizadas sem dificuldades. Ziraldo e Mig deram o toque de classe: o cenário, o charme e a maravilhosa simpatia desse personagem que conquistou o País.


Juju na Cozinha do Carlota: Carla Pernambuco – Ed. Caramelo
Surgiu das experiências culinárias entre a chef Carla Pernambuco, do restaurante Carlota, e sua filha Julia. O livro reúne 29 receitas preparadas pelas duas, além de  mostrar conceitos de higiene e segurança necessários para quem quer cozinhar. Todas as receitas são ilustradas pela artista plástica Pinky Wainer.


100 Receitas para Crianças Felizes
Charlotte Watts e Gemini Adams – Ed. Publifolha
Apresenta pratos criativos, fáceis e ricos em nutrientes. A proposta da publicação é mudar a dieta infantil, equilibrando as emoções, melhorando a função cerebral e a concentração e aumentando o bem estar dos pequenos.


Lanches Para Toda Hora
Pachella, Paulo Roberto – Ed. Globo
32 receitas da Dona Benta direto do Sítio do Picapau Amarelo para o livro Lanches para Toda Hora. Sucos, bolos, biscoitos, pães etc. “


Vamos Cozinhar juntos
Ed. Dcl Difusão Cultural
O livro apresenta mais de 20 receitas e um diário com 4 páginas plastificadas. Acompanha um avental plástico, um rolo de massa, 4 colheres de medida, 100 miniforminhas de doces e uma caneta apagável.


Fogãozinho:  Culinária Infantil em Histórias para as Crianças Aprenderem a Cozinhar Sem Usar Faca e fogo
Frei Betto; Christo, Maria Stella Libanio – Ed. Mercuryo
Este livro traz receitas simples de docinhos, salgados, sorvetes, preparo de frutas etc. Tudo sem a necessidade de utilizar faca ou fogão. Além das receitas, o livro traz ainda histórias bem fofas.


Come-come: Pais e Filhos na Cozinha
João Alegria – Ed. Jorge Zahar
Esse livro traz receitas simples para serem feitas por adultos e crianças. Além das receitas o livro tem também brincadeiras e atividades relacionadas aos alimentos, dicas de como aproveitar melhor os ingredientes e os pratos preparados e um glossário de termos estranhos usados na cozinha, como "polvilhar", "untar", "banho-maria" e vários outros. No fim de tudo uma lista de contos de fadas em que a comida tem um papel central.

ATENÇÃO: Sempre acompanhe as crianças no preparo dos alimentos.

sábado, 16 de junho de 2012

Preparando Cupcakes em visão macro! Lindo, lindo!


Carte Noire Recette filmée #2 Cupcakes from ))) datafone on Vimeo.

Pequenos Cozinheiros


A marca de panelas italiana Ballarini desenvolveu uma linha super divertida que incentiva as crianças a aprender cozinhar. A linha Cucinando S’Impara foi idealizada pela gerente de marketing Alessia Gorni Silvestri e dispõe de 4 kits que ensinam as crianças sobre diferente tipos de alimentos através de uma experiência lúdica. Cada kit vem com uma mini-panela Ballarini, um encarte de receitas e dicas de alimentação saudável, um ingrediente, um avental e um acessório específico de acordo com cada kit. Além destes kits alinha ainda oferece um kit de Quiz Interativo para ensinar brincando sobre alimentação saudável. Para saber mais sobre a linha Cucinando S’Impara visite o site, tem uma área de jogos bem divertida! Mas atenção, vale lembrar que criança na cozinha tem que ser supervisionada por um adulto!

Eu poderia comer um cavalo

Imagem: http://solson.is
Você já ouviu aquela velha expressão, estou tão faminto que poderia comer um cavalo? Pois o designer islandês Stefán Pétur Sólveigarson se inspirou-se nesta velha expressão e criou um medidor de macarrão superdivertido. O acessório permite mensurar a quantidade ideal de espaguete para alimentar uma criança de até 12 anos, um adulto, dois adultos ou quatro adultos, sendo esta ultima medida representada por um cavalo! O medidor é vendido a $ 14,00 neste site. Divertido é útil!  Para saber mais sobre o trabalho de Stefán clique aqui.

sábado, 3 de março de 2012

O Bistrozinho está chegando a Curitiba!

A cada dia Curitiba tem se consolidado como uma capital rica em sua diversidade gastronômica, oferecendo opções de restaurantes que agradam os mais variados (e exigentes) paladares. Já é hora dos pequenos ganharem espaço neste cenário. Está chegando na cidade um bistrô dedicado exclusivamente às crianças. O Bistrozinho promete encantar os pequenos e cair nas graças dos adultos com seu cardápio primoroso de pratos lúdicos e saborosos servidos num ambiente charmoso e divertido. Siga nosso blog, junte-se a nossa página no facebook e acompanhe em primeira-mão tudo sobre a chegada do Bistrozinho!